Elkészítése:

1. Süsse meg a 6 db csirkemell filét 20 g vajban.
2. Adja hozzá a felszeletelt hagymát, a gombát, a kockára vágott szalonnát és a rozmaringágat.
3. Öntse fel fehérborral, és fűszerezze sóval és borssal.
4. Adjon hozzá rozmaringot.
5. Helyezze a tetejére a felszeletelt burgonyát.
6. Fedjüe le, és alacsony hőmérsékleten párolja 45 percig.
7. Tálalás előtt néhány percig sütőben fedő nélkül is süsse át.